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多雨的8月，陽(yáng)光玫瑰葡萄同樣在立秋后察覺(jué)到?jīng)鲆狻?/p>

作為從日本引進(jìn)的明星品種，陽(yáng)光玫瑰曾經(jīng)在國內葡萄屆一度“封神”，每斤售價(jià)高達300元，坊間稱(chēng)之為“葡萄中的愛(ài)馬仕”。

短短幾年時(shí)間，面積爆發(fā)式增長(cháng)的陽(yáng)光玫瑰，坐上了價(jià)格“過(guò)山車(chē)”，十幾元的售價(jià)已然是“泯然眾人”。車(chē)厘子之后，又一個(gè)網(wǎng)紅水果走下神壇。

陽(yáng)光玫瑰背后，嗅覺(jué)靈敏獲利頗豐的工商資本，提前布局賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的育苗企業(yè)，心情復雜褒貶不一的消費者，交織講述著(zhù)一個(gè)明星水果的浮沉故事。

部分陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格下跌明顯。王小川攝

價(jià)格跌幅驚人

陽(yáng)光玫瑰能造富，這在云南、四川等地不是秘密。

作為日本的舶來(lái)品種，糖度高、香味足、顏色鮮，以口感細膩果實(shí)飽滿(mǎn)著(zhù)稱(chēng)陽(yáng)光玫瑰甫一登場(chǎng)，迅速在國內聚攏大批擁躉。

高品質(zhì)背后是高價(jià)格，這種葡萄在日本一串售價(jià)曾高達500元人民幣，平均一顆10元，2015年左右大批量登陸國內市場(chǎng)時(shí)，價(jià)格同樣高得讓人咋舌。

高價(jià)，美味，舶來(lái)品，諸多標簽令追捧陽(yáng)光玫瑰成為消費風(fēng)尚，作為果業(yè)界的新寵，陽(yáng)光玫瑰風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩。

前期入場(chǎng)的部分種植戶(hù)，一畝陽(yáng)光玫瑰葡萄除去人工、肥料等成本，收入能近10萬(wàn)元。

超高的經(jīng)濟收益刺激著(zhù)國內果品市場(chǎng)。大量采購商在田間地頭守株待“果”，工商資本、種植大戶(hù)紛紛入局一擲千金，大量苗木企業(yè)涌現出來(lái)分享行業(yè)紅利。

對于很多人來(lái)說(shuō)，種植陽(yáng)光玫瑰，仿佛就是種下了一棵棵搖錢(qián)樹(shù)。一個(gè)個(gè)造富神話(huà)之下，陽(yáng)光玫瑰的種植面積迅速有幾萬(wàn)畝膨脹至上百萬(wàn)畝。

歷史總是在不斷重復地上演，陽(yáng)光玫瑰同樣難以跳脫。葡萄園的不斷擴張，必然帶來(lái)高供應量。葡萄不耐儲存的特性，不可避免在集中上市時(shí)發(fā)生“價(jià)格踩踏”。

相比云南、四川等陽(yáng)光玫瑰優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區，部分“不那么適宜種植”的產(chǎn)地，陽(yáng)光玫瑰的市場(chǎng)表現更是“愁云慘淡”。

進(jìn)入八月下旬之后，全國各地的陽(yáng)光玫瑰陸續上市，價(jià)格跌幅也更明顯，部分地區價(jià)格降至冰點(diǎn)，預計今年的收購價(jià)會(huì )砸下每斤5至10元的深坑。

“目前價(jià)格屬于回歸理性，從產(chǎn)品的內在價(jià)值而言，數百元的價(jià)格確實(shí)存在高估的情況?！敝袊妨魍▍f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)魯芳校表示，陽(yáng)光玫瑰價(jià)格的調整屬于正常的市場(chǎng)行為，主要是由供求關(guān)系決定的，市場(chǎng)對高品質(zhì)精品水果依然有強烈的需求。

放不住卻又賣(mài)不上價(jià)，大甩賣(mài)心里又舍不得，陽(yáng)光玫瑰葡萄成了經(jīng)銷(xiāo)商和種植戶(hù)的“燙手山芋”。

高端品質(zhì)陽(yáng)光玫瑰價(jià)格依然高企。王小川攝

不斷擴張的果園

網(wǎng)紅水果價(jià)格頻頻遭遇“暴跌”，原因是多方面的，主要跟市場(chǎng)供應量變化、價(jià)格“虛火”、市場(chǎng)接受度等密切相關(guān)。

陽(yáng)光玫瑰價(jià)格走下“神壇”，與國內種植面積爆發(fā)式增長(cháng)也有很大的關(guān)系。數據顯示，2020年中國陽(yáng)光玫瑰種植面積已達80萬(wàn)畝，預計2021年將突破100萬(wàn)畝。

“從種植上來(lái)講，陽(yáng)光葡萄管理難度不大，所以種植規模迅速增加?！睆V西水果技術(shù)指導站一位負責人告訴記者，現在甚至連東北都有人開(kāi)始種植陽(yáng)光玫瑰，“量是上來(lái)了，品質(zhì)的事情就難說(shuō)了?！?/p>

一位種植戶(hù)告訴記者，正常葡萄畝產(chǎn)能到萬(wàn)斤以上，但為了確保品質(zhì)必須疏果，控制在4000斤左右?！傲看罅颂嵌?、香度就難以保證，消費者是嘗得出來(lái)的?！?/p>

傳統優(yōu)勢果品產(chǎn)區的果農，對品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)系拿捏得比較到位，但對很多跟風(fēng)進(jìn)入的新種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，疏果無(wú)疑是割肉。追產(chǎn)量、賺快錢(qián)成為諸多種植戶(hù)面對風(fēng)口時(shí)的選擇。

在盲目擴產(chǎn)之后，大量品質(zhì)“大不如前”的陽(yáng)光玫瑰葡萄甚至假冒產(chǎn)品也混跡入市，拉低了整體售價(jià)，造成了口碑的下滑。

記者調查發(fā)現，各產(chǎn)區“陽(yáng)光玫瑰”的價(jià)格行情差異較大，兩極分化嚴重，每斤從幾元至幾十元價(jià)格不等。而在一些大型的電商平臺上，陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格大多為每斤十多元，主打低價(jià)。

多位消費者對記者表示，陽(yáng)光玫瑰價(jià)格雖然親民了，但品質(zhì)參差不齊，沒(méi)有了過(guò)去陽(yáng)光玫瑰的香味。

面對低質(zhì)葡萄對陽(yáng)光玫瑰品牌的損害，一位經(jīng)銷(xiāo)商痛心疾首地表示，問(wèn)題不在市場(chǎng)，該反思的應該是那些把持不住自己的從業(yè)人員。

品質(zhì)的下滑嚴重，對陽(yáng)光玫瑰的品牌號召力已然造成了損傷。

“品種一定要品牌化，才能在市場(chǎng)發(fā)展中持續前行?！敝袊嗣翊髮W(xué)品牌農業(yè)課題組組長(cháng)、福來(lái)戰略品牌咨詢(xún)董事長(cháng)婁向鵬表示，品種、品質(zhì)、品牌應該是三位一體的，好品種缺乏好品牌的保駕護航，往往在一哄而起、急功近利中受到傷害。

但市場(chǎng)對優(yōu)質(zhì)果無(wú)疑是向往的。在部分銷(xiāo)售平臺，來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)區的陽(yáng)光玫瑰售價(jià)依然高達每斤四五十元?！熬?、優(yōu)質(zhì)永遠是果品有競爭力的部分，價(jià)值終會(huì )得到市場(chǎng)的高認可度?！濒敺夹１硎?。

國內市場(chǎng)果品供應種類(lèi)豐富。王小川攝

增質(zhì)是盈利的出路

一個(gè)不得不承認的事實(shí)是，疫情正深刻地改變著(zhù)中國果業(yè)。

一年多來(lái)，作為非必需品的水果消費需求持續轉冷，并直接反映在了傳統批發(fā)市場(chǎng)中。北京新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負責人告訴記者，相比往年，今年水果的出貨量下降40%左右。諸多線(xiàn)下連鎖零售店水果出貨量下降也是不爭的事實(shí)。

與之相對的，生產(chǎn)端熱度不減。根據中國果品流通協(xié)會(huì )提供的數據，今年國內水果總產(chǎn)量2.84億噸，園林水果產(chǎn)量首次突破2億噸。這意味著(zhù)，國人每人每天需消耗近一斤水果，才能完成果業(yè)去庫存的任務(wù)。

在業(yè)內人士看來(lái)，如今水果銷(xiāo)售進(jìn)度整體緩慢，更多是結構性的原因。水果品類(lèi)豐富，消費者選擇余地大。二十年前扛著(zhù)麻袋買(mǎi)蘋(píng)果的景象不再，水果消費的個(gè)性化、精品化、品牌化趨勢越來(lái)越明顯。

大環(huán)境如此，陽(yáng)光玫瑰自然難以獨善其身。

6年時(shí)間，從每斤300元跌到十幾元，陽(yáng)光玫瑰葡萄的前景還會(huì )“陽(yáng)光”嗎？

多位種植大戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商表示，前景依然看好。陽(yáng)光玫瑰近期價(jià)格降幅雖大，主要是因為前期價(jià)格比較高。但應考慮市場(chǎng)飽和度安排種植，切忌盲目跟風(fēng)。

“總的來(lái)看，我國水果目前總供應量有余，結構性矛盾突出，大路貨遍地，缺乏高品質(zhì)的水果?！濒敺夹ＵJ為，要從根本上解決果業(yè)的問(wèn)題，關(guān)鍵要杜絕生產(chǎn)端無(wú)序擴張。只有堅持高質(zhì)量發(fā)展，持續加快改良品種、根據市場(chǎng)需求不斷優(yōu)化種植結構，培育出更具影響力、知名度的品牌，才能真正滿(mǎn)足消費者對美好生活的追求。

針對消費者反映的“陽(yáng)光玫瑰味道感覺(jué)像是退化了一樣”，業(yè)內人士認為，價(jià)格波動(dòng)是由市場(chǎng)決定，但品質(zhì)卻能自己決定。與其盲目追求產(chǎn)量，不如控產(chǎn)增質(zhì)，品質(zhì)才是市場(chǎng)競爭的核心。

“現在全國各地都在種，但種出一流品質(zhì)的不多?！鄙鲜鰪V西水果技術(shù)指導站人士表示，各地的氣候、地理環(huán)境和栽培技術(shù)不同，因而果粒大小、糖度和香味不同，不是所有陽(yáng)光玫瑰都能賣(mài)出高價(jià)。

“要堅守品質(zhì)主義、長(cháng)期主義，形成比較成熟完善的經(jīng)營(yíng)理念?！眾湎蝙i表示，只有不盲從不盲目，才能找到適合自己的路；只有堅持自己的特色和品質(zhì)，才能終贏(yíng)得市場(chǎng)的認可。

多位企業(yè)負責人表示，雖然陽(yáng)光玫瑰總體產(chǎn)量上去了，但整個(gè)市場(chǎng)精品率依舊很低，應該堅持精品化種植，持續提升果品市場(chǎng)競爭力?！叭绻芊N出好品質(zhì)的果子，相信依然能夠賣(mài)出好價(jià)錢(qián)”。

事實(shí)上，即使正在經(jīng)歷低估，果業(yè)人的感受也不盡相同。云南、四川西昌等地的高品質(zhì)陽(yáng)光玫瑰，每斤售價(jià)依然處在五十元以上的高位，國內市場(chǎng)對高品質(zhì)水果的需求還是能夠支撐精品果的價(jià)值實(shí)現。

作者：農民日報·中國農網(wǎng)記者 王小川