——訪(fǎng)政協(xié)委員、荊楚理工學(xué)院副院長(cháng)楊希雄
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是重要的糧食作物。日前，政協(xié)委員、荊楚理工學(xué)院副院長(cháng)楊希雄在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，據他在基層調查中了解到，近年來(lái)選育的水稻新品種很多，盡管產(chǎn)量、米質(zhì)均有所提升，但水稻種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節之間仍有銜接錯位的現象，制約著(zhù)水稻種業(yè)的健康快速發(fā)展，要建立健全種業(yè)政策支持體系，做強水稻產(chǎn)業(yè)。
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楊希雄介紹，以鄂中區域某市為例，水稻品種更新速度慢，優(yōu)質(zhì)品種種植不集中、規模小，糧食收購企業(yè)大多也是壓級壓價(jià)混收混儲，加工增值和利潤率偏低，大米加工工藝導致?tīng)I養價(jià)值浪費較大。
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楊希雄建議：大力支持水稻種業(yè)創(chuàng )新力度。加強產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)展智慧水稻栽培、加工新技術(shù)試驗研究，加快科技創(chuàng )新成果轉化，開(kāi)發(fā)一批新品種、新技術(shù)、新模式和新工藝。充分發(fā)揮科技引領(lǐng)、支撐和撬動(dòng)作用，挖掘品種特色、產(chǎn)地特色，開(kāi)展專(zhuān)用水稻、米粉稻、控血糖水稻等功能型水稻、彩色水稻品種開(kāi)發(fā)。
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大力支持水稻種業(yè)示范推廣。整合水稻育繁推加體系，鼓勵地方因地制宜同步、多點(diǎn)試驗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，加速水稻主栽品種輪換。加強良種、良法及配套栽培技術(shù)研究，充分發(fā)揮品種產(chǎn)量潛力和品質(zhì)優(yōu)勢。完善技術(shù)服務(wù)體制機制，有效推動(dòng)社會(huì )化服務(wù)體系創(chuàng )建，鼓勵托管、聯(lián)戶(hù)、連產(chǎn)（種加養）開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，擴大規模效應，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。
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大力引導大米加工消費理念。從營(yíng)養、節糧角度引導消費者食用營(yíng)養價(jià)值高的糙米、半糙米、留胚米或胚芽米等，引導企業(yè)加工由精細或過(guò)度加工，向剝皮加工或留胚加工以及個(gè)性化保鮮加工轉變，避免加工減營(yíng)養、加工減數量，有計劃淘汰大米加工舊劣產(chǎn)能，不再支持新建、擴建稻米過(guò)度加工和能耗大的設施、設備，提高加工增值水平和效益。
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講好稻故事弘揚稻文化。我國是水稻發(fā)源地，以雜種優(yōu)勢利用為代表的育種技術(shù)居水平，湖北省荊門(mén)市的屈家嶺文化遺址表明我國擁有5000多年的稻耕文化歷史。要將各地特有的稻作歷史、稻作文化與傳統品種進(jìn)行整理發(fā)掘，在農旅區、美麗鄉村示范建設區，探索開(kāi)展水稻耕種體驗，打造文旅結合的稻作綜合體，拓展水稻種業(yè)價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。